Этот легкий и освежающий пудинг из тапиоки и бананов станет отличным десертом на любой день. Он готовится очень просто, а его нежная текстура и тропический вкус покорят сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 100 г тапиоки
- 500 мл молока
- 2 спелых банана
- 2 ст. л. сахара (по желанию)
- Щепотка соли
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время настаивания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, тапиоку, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь до минимума и варите, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Дайте остыть.
- Бананы очистите и раздавите вилкой до однородной массы.
- В порционные чашки или бокалы выложите слой тапиоки, а затем слой пюре из бананов. Повторите слои.
- Уберите пудинг в холодильник на 2-3 часа, чтобы он полностью застыл.
Тапиока — это крупа, которая при варке становится прозрачной и клейкой. Она хорошо впитывает влагу, что делает эту смесь густой и кремовой. Если вы любите более сладкий пудинг, добавьте больше сахара или сиропа к вашему вкусу.
