Пудинг из саго и сухофруктов – это десерт, который удивит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Он идеально подходит для холодных вечеров, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты
- 1 стакан саговой крупы
- 3 стакана молока
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
- 1 щепотка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать молоко, сахар и ванильный экстракт. Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить саговую крупу в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Уменьшить огонь до минимума и варить пудинг 15-20 минут, пока он не загустеет.
- Добавить сухофрукты в готовящийся пудинг и перемешать. Варить ещё 5 минут.
- Снять кастрюлю с огня и разлить пудинг по креманкам или чашкам.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать несколько видов сухофруктов. Для декора пудинга, можно украсить его взбитыми сливками или ягодами.
