Пудинг из инжира и лесных орехов – это удивительное сочетание сладкого, терпкого и хрустящего вкуса. Этот десерт станет отличным завершением ужина или приятным перекусом в любое время суток. Легкий, воздушный и невероятно ароматный, он подарит вам ощущение тепла и комфорта.
Ингредиенты
- 200 г инжира
- 100 г лесных орехов
- 50 мл сливок (33%)
- 2 ст. ложки меда
- Щепотка корицы
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Инжир вымыть, обсушить и порезать на дольки.
- Лесные орехи измельчить в блендере.
- В сотейнике смешать сливки с медом и корицей. Довести до кипения, а затем снять с огня.
- Добавить инжирную мякоть и лесные орехи к соусу, хорошо перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C. Перелить смесь в огнеупорную форму и запекать 20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или бренди к соусу. Также пудинг можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками перед подачей.
