Пряный апельсиновый джем — это яркое и необычное лакомство, которое прекрасно подходит к тостам с сыром или просто наслаждаться ложкой. Аромат цитруса с пряными нотками имбиря и корицы создает неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты для пряного апельсинового джема
- 6 крупных апельсинов
- 100 г сахара
- 1/2 чайной ложки имбиря (измельчённого)
- 1 палочка корицы
- 1/4 стакана воды
| Калорийность | ~80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ~3-4 порции |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пряного апельсинового джема
- Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки, удалите косточки.
- В кастрюле с толстым дном соедините апельсиновые дольки, сахар, имбирь, корицу и воду.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне под крышкой 30-40 минут, периодически помешивая, пока джем не загустеет.
- Снимите с огня и процедите джем через сито, чтобы удалить кусочки апельсина и специи.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в джем щепотку мускатного ореха или гвоздики. Готовый джем храните в стерилизованных банках в холодильнике до 2 недель.
