Драники – это любимое блюдо многих, особенно в холодное время года. Они просты в приготовлении, вкусные и сытные. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте драников с картофелем.
Ингредиенты для простых драников
- 500 г картофеля
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление простых драников
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелким кубиком.
- В миску выложить тертый картофель, лук, яйцо, муку и соль. Тщательно перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, формируя драники.
- Жарить драники с двух сторон до золотистой корочки. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны.
Совет: перед жаркой вы можете отжать из картофельной массы лишнюю жидкость, чтобы драники получились более хрустящими. Также можно добавить в тесто немного свежей зелени для аромата и цвета.
