Это простое тыквенное пюре – идеальный способ насладиться вкусом осени. Его нежная текстура и сладковатый вкус станут отличным дополнением к любому столу, будь то завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты для тыквенного пюре
- 1 кг тыквы
- 100 мл воды
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- Щепотка соли
- 1/2 ч. ложки молотого корицы (по желанию)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление тыквенного пюре
- Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
- Поместите кусочки тыквы в кастрюлю, залейте водой и добавьте сахар, соль и корицу (если используете).
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 20-25 минут, или пока тыква не станет мягкой.
- Переложите пюре в блендер и взбейте до однородной консистенции.
- По желанию добавьте немного молока или сливок для более нежной текстуры.
Тыквенное пюре можно хранить в холодильнике до 3 дней. Его также можно заморозить на несколько месяцев. Перед употреблением разморозьте в холодильнике.
