Тирамису — это классический итальянский десерт, который славится своей нежной текстурой и восхитительным вкусом. Постный тирамису сохраняет все эти качества, но при этом является вегетарианским и подходит для людей, соблюдающих пост.
Ингредиенты для постного тирамису
- 200 г бисквитных печенья
- 500 мл заварного крема из растительного молока (соевого или кокосового)
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1/4 стакана сахарной пудры
- ванильный экстракт по вкусу
- немного корицы для украшения
| Калорийность | примерно 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление постного тирамису
- В миске взбейте заварной крем с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
- Какао-порошок просейте в другую миску.
- На дно креманки или глубокого блюда выложите слой бисквитных печенья. Слегка смажьте его заварным кремом.
- Посыпьте печенье какао-порошком.
- Повторите слои еще раз, заканчивая слоем заварного крема.
- Украсьте корицей и уберите тирамису в холодильник на 2-3 часа для того чтобы он пропитался.
Для приготовления постного тирамису можно использовать различные виды растительного молока, например соевое, кокосовое или миндальное. Выберите тот вид, который вам больше нравится по вкусу. Также вы можете добавить в заварной крем немного ликера или эссенции для более насыщенного вкуса.
