Вареники – это любимое блюдо многих людей, и постное тесто для них позволяет насладиться этой вкуснятиной даже в дни отказа от мясных продуктов. Рецепт этого теста достаточно прост в исполнении и не требует использования сложных ингредиентов.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку и соль.
- Добавить растительное масло и тёплую воду. Тщательно вымешивать тесто до однородной массы.
- На рабочем столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм.
- Вырезать кружки диаметром 8-10 см и положить на них начинку.
- Сформировать вареники, защипнув края теста.
- Варить вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия (около 5-7 минут).
Для более мягкого теста можно добавить столько же воды и молока. После варки вареники можно подавать с сметаной, маслом или любым другим подходящим соусом.
