Помадка с фисташками и морской солью – это удивительное сочетание вкусов и текстур. Нежный сливочный вкус помадки гармонично дополняется хрустящими фисташками и пикантной морской солью. Этот десерт станет прекрасным украшением праздничного стола или же приятным дополнением к чаю.
Ингредиенты для помадки с фисташками и морской солью
- 200 г сливочного масла
- 1 банка (395 г) сгущённого молока
- 100 г фисташек, измельчённых
- 1 чайная ложка морской соли
- 50 г кокосовой стружки (по желанию)
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление помадки с фисташками и морской солью
- В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.
- Добавить к маслу банку сгущённого молока и тщательно перемешать.
- Варить смесь, постоянно помешивая, 5-7 минут до загустения.
- Снять кастрюлю с огня и остудить помадку в течение 10 минут.
- Добавить измельченные фисташки, морскую соль и кокосовую стружку (по желанию). Хорошо перемешать.
- Выложить помадку на блюдо, застеленное пергаментом.
- Придать помадке желаемую форму – квадратную, круглую или фигурную.
- Убрать в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молотые фисташки с добавлением кожуры, а также увеличить количество морской соли. Помадку можно украсить дополнительными измельченными фисташками или кокосовой стружкой перед подачей.
