Пenne со сыром и кукурузой — это быстрое, простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Это сочетание ярких вкусов кукурузы и сыра с текстурой пасты создаст идеальный ужин для любой недели.
Ингредиенты для Пенне с сыром и кукурузой
- 300 г пасты пенне
- 200 г сыра чеддер (или другого вашего любимого твердого сыра)
- 1 банка консервированной кукурузы (400 г)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 50 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Пенне с сыром и кукурузой
- Вскипятите большую кастрюлю с соленой водой. Добавьте пенне и варите согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.
- Пока варится паста, в большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока он не станет ароматным.
- Добавьте консервированную кукурузу и сливки в сковороду с чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте еще специями по своему желанию.
- Когда паста будет готова, слейте ее и добавьте к сковороде с кукурузой и сливками. Перемешайте все вместе.
- Добавьте натертый сыр чеддер в сковороду и помешивайте до полного растворения сыра и создания гладкой соусной консистенции.
- Подавайте пенне с сыром и кукурузой горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте свежеприготовленный сырный соус. Вы можете добавить в сковороду немного белого вина или бульона для более кремового соуса.
