Печеный сливочный крем из кленового сиропа — это необычайно вкусный и ароматный десерт, который станет отличным завершением любого праздничного или просто семейного ужина. Нежный сливочный крем с тонким привкусом кленового сиропа тает во рту, оставляя после себя приятное тепло и воспоминания о настоящем домашнем вкусе.
Ингредиенты
- 300 мл жирных сливок
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки кленового сиропа
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливочное масло, сахар и кленовый сироп. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до полного растворения сахара (около 5 минут).
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте.
- В миске взбейте сливки до образования густой пены.
- Аккуратно влейте горячую кленовую смесь в взбитые сливки, постоянно помешивая венчиком снизу вверх.
- Переложите крем в подготовленные креманки или вазочки. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошенько застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотой корицы или мускатного ореха в кленовый крем. Также, украсьте готовое блюдо измельченными орехами, шоколадной крошкой или свежими ягодами.
