Печеный чеснок – это невероятно простой и вкусный способ насладиться ароматом и вкусом чеснока в его самой лучшей форме. При жарке или запекании чесночные дольки становятся мягкими, сладкими и ароматными, теряя свою жгучесть. С ним можно приготовить множество блюд: использовать как маринад, добавлять в соусы, бульоны и супы, а также подавать как самостоятельное блюдо с хлебом.
Ингредиенты
- Головка чеснока
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
| Калорийность | 20 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Обрежьте верхушку головки чеснока, чтобы обнажить зубчики.
- Слегка смажьте головку чеснока оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Заверните головку чеснока в фольгу.
- Поместите запеченную головку чеснока в духовку и запекайте 40-50 минут, или пока чеснок не станет мягким.
- Дайте чесноку остыть в течение нескольких минут.
- Снимите фольгу и легко выдавите зубчики из головки.
Для более интенсивного вкуса, можно добавить к чесноку немного меда или розмарина перед запеканием. Готовый печеный чеснок отлично хранится в холодильнике в течение 5-7 дней.
