Паста с куриным филе, сливками и грибами

Паста с куриным филе, сливками и грибами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подходит для ужина в будний день или для праздничного стола.

Ингредиенты

*

• 300 г пасты
• 2 куриных филе
• 250 г грибов (шампиньоны, вешенки)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 50 г сыра пармезан (тертого)
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Калорийность, количество порций и время приготовления

Приготовление

1. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте по инструкции на упаковке.
2. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
3. Грибы очистить и нарезать ломтиками, лук и чеснок мелко порубить.
4. В разогретом оливковом масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и продолжить жарить до тех пор, пока они не станут мягкими.
5. Добавить куриное филе к грибам и обжарить до готовности (примерно 5-7 минут).
6. Влить сливки в кастрюлю, добавить соль и перец по вкусу, довести до кипения.
7. Прогреть пасту, добавить ее к соусу из курицы и грибов.
8. Посыпать тертым сыром пармезан и перемешать.
9. Украсить свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в соус во время его приготовления. Также можно использовать другие виды грибов, такие как лисички или опята.