Эта простая и вкусная паста с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем готовится за считанные минуты и станет отличным обедом или ужином. Нежный вкус гороха прекрасно сочетается с пикантными нотками чеснока и лимона, а черный перец придает блюду остроты.
Ингредиенты для пасты с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем
- 300 г пасты
- 1 банка (400 г) консервированного горошка
- 3 зубчика чеснока
- zest 1 лимона
- черный молотый перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление пасты с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем
- Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Добавить горошек к чесноку и тушить еще 5 минут.
- Посолить, поперчить и добавить лимонную цедру.
- Слить пасту и смешать с овощной смесью на сковороде.
- Перемешать до равномерного распределения и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего укропа или петрушки. Также вместо консервированного гороха можно использовать замороженный, предварительно разморозив его.
