Паста брускетта – это необычайно вкусный и простой рецепт, который покорит сердца гурманов и любителей быстрых блюд. Это сочетание привычной пасты с изысканными хрустящими тостами, покрытыми ароматным соусом и свежими овощами.
Ингредиенты для Пасты брускетта
- 300 г спагетти
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 5 зубчиков чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана свежего базилика, мелко нарезанного
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб для тостов
| Калорийность | 250 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Пасты брускетта
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente.
- Пока паста варится, нарежьте помидоры и красный лук кубиками, чеснок мелко измельчите.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту.
- Добавьте помидоры и красный лук, посолите и поперчите по вкусу. Тушите 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте в сковороду с овощами отваренную спагетти и свежий базилик. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Обжарьте хлеб для тостов до золотистого цвета.
- Выложите пасту на поджаренный хлеб. Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного перца чили или каперсы. Также вместо базилика можно использовать другую зелень по вкусу, например, укроп или петрушку.
