Холодный чай — это идеальный напиток для жарких дней, освежающий и бодрящий. В отличие от традиционного горячего чая, холодный чай готовится заблаговременно и может храниться в холодильнике несколько дней, позволяя вам наслаждаться прохладным вкусом без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 1 пакетик чёрного чая или 2 столовые ложки листового чая;
- 4 стакана горячей воды;
- сахар или мёд по вкусу;
- лимон для подачи (по желанию);
- лед.
| Калорийность | ≈ 5 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 10 минут + 6 часов (заварка) |
Приготовление
- В эмалированную кастрюлю или чайник налейте горячую воду и добавьте чайный пакетик или листовой чай.
- Настаивайте чай 5-7 минут, чтобы получить желаемую крепость.
- Снимите чайник с огня и дайте чаю остыть до комнатной температуры.
- Процедите чай через мелкое сито в чистую емкость.
- Добавьте сахар или мёд по вкусу и хорошо перемешайте до растворения.
- Перелейте холодный чай в кувшин, закройте крышкой и поместите в холодильник на 6 часов (или больше) для полного охлаждения.
- Перед подачей налейте чай в бокалы со льдом и добавьте дольку лимона по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать байховый чёрный чай или добавить немного свежего имбиря при заваривании. Также холодный чай можно разнообразить, добавив кусочки фруктов, ягод или трав.
