Сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. Несмотря на свою простоту, они могут быть невероятно вкусными и сытными. В этом рецепте мы поделимся с вами простым и надежным способом приготовления обычных сырников.
Ингредиенты для обычных сырников
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление обычных сырников
- Творог протереть через сито, чтобы получилась гладкая масса. Добавить яйцо, сахар и соль, перемешать.
- Постепенно добавить муку, постоянно помешивая, до тех пор пока тесто не станет достаточно густым, чтобы его можно было скатать в шарики.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Скатать из теста небольшие шарики и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
Совет: Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки. Чтобы сырники были более воздушными, добавьте в тесто щепотку разрыхлителя.
