Нежная арахисовая помадка — это восхитительное лакомство, которое придется по вкусу всем любителям орехового вкуса. Ее можно использовать как начинку для тортов и пирожных, намазать на хлеб или крекеры, а также просто есть ложкой. Рецепт очень простой, а результат — гарантированный успех!
Ингредиенты
- 100 г арахиса (несоленого)
- 50 г сахара
- 2 ст. л. молока
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (5-7 минут).
- Переложить в чашу блендера и перемолоть в гладкую пасту.
- В кастрюле смешать сахар, молоко, ванильный экстракт и соль. Поставить на средний огонь.
- Довести до кипения, помешивая, затем убавить огонь и варить 2-3 минуты, пока масса не станет густой.
- Добавить арахисную пасту в кастрюлю с сахарной смесью. Хорошо перемешать.
- Накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 10 минут.
Помадка будет более густой, если ее охладить в холодильнике. Перед подачей можно добавить щепотку соли или немного шоколада для усиления вкуса.
