Мусс из яблок с финиками — это легкое, воздушное и невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для десерта, так и для необычного перекуса. Нежные яблоки сочетаются с сладкой медовыми нотами фиников, а легкая текстура мусса делает его просто незабываемым.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 100 г фиников без косточек
- 50 мл воды
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. меда (по вкусу)
- Щепотка корицы
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Финики промыть и замочить в горячей воде на 10 минут.
- В кастрюле смешать яблоки, финики, воду, лимонный сок, мед и корицу. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, пока яблоки не размягчатся.
- Остывшие яблоки с финиками измельчить блендером до однородной массы.
- Мусс перелить в порционные стаканчики и охладить в холодильнике минимум 2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или измельченных грецких орехов. Если мусс получился слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством воды или сока.
