Мускусная дыня – это жемчужина летнего сезона, её сладкий и ароматный вкус просто невозможно забыть. Но как придать этому фрукту ещё больше пикантности и создать неповторимое блюдо? Предлагаю вам рецепт мускусной дыни на гриле с медово-мятным соусом – это сочетание свежести, сладости и аромата, которое покорит сердца всех гурманов!
Ингредиенты
- 1 большая мускусная дыня
- 3 столовые ложки мёда
- 2 столовые ложки свежего лимона
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гриль: Подготовьте гриль к работе, установите средний огонь.
- Дыня: Порежьте мускусную дыню на 8-10 долек, удалите сердцевину.
- **Соус:** В миске смешайте мёд, лимонный сок, мяту, соль и перец.
- **Гриль-укус: Уложите дынные дольки на гриль и готовьте 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут немного поджаренными.
- **Соус — финальный штрих:** Поливайте дыню медово-мятным соусом за несколько минут до окончания приготовления.
Советы: Для более насыщенного вкуса, добавьте в соус немного цедры лимона. Если мята не свежая, используйте сушеную — 1 чайную ложку будет достаточно. Мускусная дыня прекрасно сочетается с другими фруктами и ягодами – добавьте к ней кусочки манго или клубники.
