Мороженое с медом – это вкусный и простой десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Мед придает мороженому нежный аромат и приятную сладость, а также полезные свойства. Такое лакомство отлично подойдет для жаркого дня или просто как сладкий перекус.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 3 ст. л. меда
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать сахар, мед и ванильный экстракт. Добавить 100 мл сливок и нагреть на слабом огне до полного растворения сахара.
- Оставшиеся сливки взбить миксером до образования устойчивых пиков.
- Постепенно влить горячую сахарную смесь в взбитые сливки, постоянно помешивая.
- Переложить готовое мороженое в контейнер и убрать в морозильную камеру на 4-6 часов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в мороженое кусочки свежих фруктов, орехи или шоколадные чипсы. Также мед можно заменить другим натуральным подсластителем по вкусу.
