Мороженое с карамелизованным белым шоколадом – это настоящий шедевр для любителей сладкого. Нежное мороженое в сочетании с хрустящим и насыщенным вкусом карамелизованного белого шоколада создаст взрыв ярких вкусовых ощущений. Этот десерт легко приготовить дома, даже если у вас нет специальных навыков.
Ингредиенты для Мороженого с карамелизованным белым шоколадом
- 500 мл готового мороженого (вашего любимого вкуса)
- 100 г белого шоколада
- 30 г сахара
- 2 ст. л. сливок
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Мороженого с карамелизованным белым шоколадом
- Для начала приготовьте карамель: растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке (в последнем случае, время разогрева должно быть минимальным и контролируемым, чтобы шоколад не пригорел). Добавьте сахар и сливки. Тщательно перемешайте до однородности.
- Поставьте карамельную смесь на медленный огонь: варите около 5 минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Не допускайте кипения!
- Разложите мороженое по чашкам или креманкам.**
- **Сверху полейте карамелью из белого шоколада.**
- По желанию украсьте:** можете добавить свежие ягоды, орехи, шоколадную стружку.
Совет: чтобы карамель не засахарилась, храните ее в герметичном контейнере при комнатной температуре. Вы можете экспериментировать с разными сортами белого шоколада и добавлять различные специи, например, корицу или ваниль.
