Любите мороженое, но боитесь лишних калорий? Предлагаем вам попробовать необычный рецепт – мороженое из рисовой муки. Это блюдо не только невероятно вкусное и кремовое, но и диетическое, идеально подходящее для веганов и людей, следящих за своим здоровьем.
Ингредиенты
- 1 стакан рисовой муки
- 2 стакана растительного молока (сои, миндаля или кокоса)
- 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~150 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 约4 порции |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа замораживания |
Приготовление
- В большой кастрюле смешайте рисовую муку, растительное молоко, сахар и соль. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивая, варите в течение 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перелейте массу в контейнер для заморозки.
- Поставьте в морозильную камеру на 4 часа или до полного застывания.
Для более кремовой текстуры перед подачей можно взбить мороженое миксером. Также можно добавить в массу фрукты, ягоды, орехи или шоколадные чипсы по вкусу.
