Этот морковный десерт – это идеальный способ насладиться вкусом осени. Мягкий, сладкий и сочный, он сочетает в себе пользу моркови с яркой кислинкой ягод. Рецепт прост и доступен каждому, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для Морковного десерта с ягодами
- 300 г моркови
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 70 г масла сливочного
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 200 г ягод (малина, клубника, ежевика)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Морковного десерта с ягодами
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Масло сливочное размягчить.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить яйца, мягкое масло и тертую морковь. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- Вылить тесто в форму и разровнять.
- Поставить в разогретую духовку до 180°C на 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой – она должна быть сухой.
- Готовый десерт достать из духовки, остудить. Сверху можно полить медом или сгущенным молоком. Подавать к столу, посыпав ягодами.
Для более насыщенного вкуса моркови можно слегка обжарить ее на сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла и сахара до мягкости. Также можно использовать различные виды ягод в зависимости от сезона.
