Морковное пюре – это классическое блюдо, которое любят дети и взрослые. Оно простое в приготовлении, очень ароматное и полезное. Вкус моркови с добавлением корицы создаёт уютную и тёплую атмосферу.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Сахар – по вкусу (2-3 ст. ложки)
- Молоко или сливки – 100 мл
- Цедра лимона – ½ штуки
- Корица – щепотка
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и нарезать кубиками.
- Варить морковь в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Откинуть морковь на дуршлаг и дать стечь.
- В блендере измельчить морковь до состояния пюре.
- Добавить молоко, сахар, цедру лимона, корицу и соль к пюре. Хорошо перемешать.
- Подавать горячим или тёплым.
Для более насыщенного вкуса можно использовать медовую пасту вместо сахара. Если хотите получить кремообразную консистенцию, добавьте немного сливочного масла в пюре.
Это просто объедение! Настоящая находка, тема заслуживает самого пристального внимания. Браво автору!