Морковное пюре — это классическое блюдо, которое любят дети и взрослые. Оно простое в приготовлении, питательное и очень вкусное. Идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Морковь — 500 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 100 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Морковь очистите и нарежьте на кружочки.
- Положите морковь в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
- Сцедите воду из моркови и переложите ее обратно в кастрюлю.
- Добавьте сахар, молоко, сливочное масло и соль.
- Пюрируйте морковь блендером до состояния крема.
Для более нежного пюре можно добавить немного сливок или взбитых яиц.
