Морковно-творожный пудинг – это простой и вкусный десерт, который понравится всем сладкоежкам. Он отлично подойдет как для детского меню, так и для взрослых. Пудинг получается нежным, ароматным и очень сытным благодаря сочетанию моркови и творога.
Ингредиенты
- Морковь – 200 г
- Творог – 500 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст. ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- В кастрюле растопить 2 ст. ложки растительного масла, добавить морковь и обжарить до мягкости (около 10 минут).
- Остудить морковь.
- Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцами, взбить блендером или вилкой до однородной массы.
- Добавить остывшую морковь и муку к творожной массе, хорошо перемешать.
- Смазать форму маслом, вылить тесто и поставить в духовку, разогретую до 180°C.
- Выпекать пудинг около 30-35 минут, пока он не зарумянится сверху.
Морковно-творожный пудинг можно подавать теплым или холодным. Приятного аппетита!
