Морковная халва — это сладкое лакомство, которое отличается не только восхитительным вкусом, но и пользой для здоровья. В этом рецепте мы будем использовать натуральные ингредиенты, чтобы приготовить вкусную и полезную халву из моркови.
Ингредиенты для морковной халвы
- 500 г моркови
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана растительного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление морковной халвы
- Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
- В кастрюле смешать воду и сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить тертую морковь, соль и варить на слабом огне 20-25 минут, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
- Добавить растительное масло и продолжить варить еще 5-7 минут, постоянно помешивая, до образования густой массы.
- Готовую халву выложить на застеленную пергаментом поверхность, разровнять и дать остыть.
- Нарезать охлажденную халву на кусочки и подавать к столу.
Чтобы халва получилась более плотной, можно добавить в нее немного желатина. Для этого необходимо растворить его в небольшом количестве горячей воды и добавить в кастрюлю за 5 минут до готовности.
