Молочные трюфели – это невероятно вкусные и ароматные лакомства, которые можно приготовить очень быстро и легко. Вкусная комбинация кремового сливочного сыра, молочных сливок и пряностей создаст неповторимый вкус, который покорит всех ценителей сладкого.
Ингредиенты:
- 200 г мягкого сливочного сыра
- 100 мл жирных сливок
- 50 г темного шоколада
- 2 ст. ложки порошка какао
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка мускатного ореха
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
- В миске смешать сливочный сыр, сливки и какао-порошок до однородной массы.
- Добавить к смеси растопленный шоколад, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешать.
- Переложить массу в холодильник на 30 минут, чтобы она немного загустела.
- Скатать из массы шарики размером с грецкий орех.**
- Посыпать трюфели какао-порошком** и поставить их в холодильник для полного застывания (30 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или коньяка в массу. Также можно использовать другие виды шоколада, например белый или молочный.
