Мини чизкейк в микроволновке — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным и нежным десертом без лишних хлопот. Быстрый и простой рецепт, который позволит вам порадовать себя или гостей за считанные минуты.
Ингредиенты
- 100 г печенья
- 50 г сливочного масла
- 200 г творожного сыра
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут + 5 минут остывания |
Приготовление
- Печенье перекрутить в крошку с помощью скалки или блендера. Растопить сливочное масло и смешать его с крошкой печенья. Выложить смесь в формочки для мини-кексов.
- В чаше миксера взбить творожный сыр, сахар, яйцо и ванильный экстракт до однородности.
- Вылить творожную массу поверх коржей из печенья.
- Поставить формочки в микроволновку и готовить при мощности 700 Вт в течение 5-7 минут, или пока чизкейк не застынет.
- Дать мини-чизкейкам остыть в течение 5 минут, затем подавать к столу.
Для более кремовой текстуры можно взбить творожный сыр с помощью миксера на высокой скорости до пышной массы. Если у вас нет формочек для мини-кексов, можно использовать обычные стаканы или пиалы.
