Миндальные трюфели – это изысканное лакомство, которое покорит любого любителя сладкого. Нежные, ароматные и невероятно вкусные, они станут отличным дополнением к чаю или кофе. Их несложно приготовить в домашних условиях, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 100 г миндальной муки
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. порошкового сахара
- 1/2 ч. л. корицы
- 10 капель ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 20 трюфелей |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- В миску положите сливочное масло и порошковый сахар. Хорошо перемешайте до кремообразной консистенции.
- Добавьте миндальную муку, корицу и ванильный экстракт. Тщательно замесите все до однородной массы.
- Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром около 1 см.
- Положите трюфели на противень, застеленный пергаментом. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить к миндальной муке щепотку имбиря или гвоздики. По желанию, трюфели можно обвалять в какао-порошке, шоколадной стружке или орехах.
