Миндальная заправка – это легкий, вкусный и невероятно полезный вариант для подачи с различными салатами, овощами, хлебом или даже как дополнение к мясным блюдам. Она обладает насыщенным ореховым ароматом и слегка сладковатым вкусом, который прекрасно подчеркивает свежесть свежих ингредиентов.
Ингредиенты для Миндальной заправки
- 1/2 стакана миндального молока
- 1/4 стакана миндальных хлопьев
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка меда (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность: | 150 ккал на 100 г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 5 минут |
Приготовление Миндальной заправки
- В блендере смешайте миндальное молоко, миндальные хлопья, лимонный сок, чеснок и оливковое масло.
- Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой консистенции (около 30 секунд).
- Добавьте мед (если используете) и взбейте еще несколько секунд.
- Попробуйте заправку на вкус и добавьте соль и черный перец по необходимости.
Для более кремовой текстуры, можно добавить 1 столовую ложку тахини (семечки кунжута). Также можно экспериментировать с другими видами орехов или семечек, чтобы получить разные вкусы и ароматы.
