Малиново-лаймовый замороженный десерт

Десерт Билберри мусс

Летний зной, жаждущие губы и желание чего-нибудь холодного и освежающего? Тогда этот малиново-лаймовый замороженный десерт – то, что вам нужно! Легкий, вкусный и невероятно ароматный, он станет настоящим спасением в жаркие дни.

Ингредиенты для малиново-лаймового замороженного десерта

  • 300 г свежих или замороженных ягод малины
  • 100 г сахара
  • 50 мл лимонного сока
  • 200 мл сливок (не ниже 33% жирности)
Калорийность 150 ккал/порция
Порции 4
Время приготовления 20 мин + 4 часа заморозки

Приготовление малиново-лаймового замороженного десерта

  1. В кастрюле смешайте малину, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.
  2. Протрите малинное пюре через сито, чтобы избавиться от семян.
  3. В миске взбейте сливки до мягких пиков.
  4. Постепенно добавьте малинное пюре к сливкам и аккуратно перемешайте.
  5. Вылейте смесь в формочки для мороженого или контейнер, плотно накройте крышкой и уберите в морозилку на 4 часа или до полного застывания.

Для более насыщенного вкуса можно использовать малиновый сок вместо воды. Также, перед подачей десерт можно украсить свежими ягодами малины, лимоном или мятой.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий