Макрель на тостах – это быстрый, вкусный и сытный рецепт для любого времени суток. Сочетание соленой макрели, хрустящих тостов и острого соуса с хреном создает удивительно гармоничный вкус, который покорит всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
- 200 г филе макрели
- 4 кусочка хлеба
- 3-4 соленых огурца
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ч. ложка горчицы
- 1 ст. ложка хрена в банке
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- 1. Подготовьте макрель: промойте филе макрели, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки.
- 2. Сделайте соус: смешайте в небольшой миске майонез, горчицу и хрен. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- 3. Обжарьте макрель: разогрейте на сковороде немного растительного масла и обжаривайте макрель 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- 4. Подготовьте тосты: хлеба подсушите в toaster или на сухой сковороде до хрустящей корочки.
- 5. Соберите бутерброды: на каждый кусочек тоста выложите макрель, сверху добавьте соленый огурец и обильно сбрызните соусом с хреном.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в соус немного свежей зелени, например укропа или петрушки. Соленые огурцы можно натереть на терке для более мелкой текстуры.
