Лосось с соусом из кукурузы, помидоров и авокадо — это яркое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Легкий, сочный и ароматный, оно понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 4 филе лосося (150 г каждый)
- 1 банка кукурузы (400 г)
- 2 помидора
- 1 авокадо
- 2 ст. л. сока лимона
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 пучка свежей кинзы
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 350 ккал | 4 | 25 минут |
Приготовление
- Филе лосося посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с оливковым маслом с каждой стороны по 3-4 минуты до готовности.
- В то время, как жарится лосось, измельчить авокадо, помидоры, кукурузу и кинзу.
- Добавить к овощной массе сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- Выложить готовый лосось на тарелки, полить соусом из авокадо и кукурузы.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца или чили. Также хорошо дополнит этот рецепт свежий лайм или дольки красного лука.
