Лимонный десерт с маскарпоне — это невероятно вкусный и освежающий десерт, который станет прекрасным завершением любого праздничного стола или уютного вечера. Нежная текстура маскарпоне в сочетании с кислинкой лимона создает неповторимый вкус, а простой рецепт позволит быстро приготовить это лакомство.
Ингредиенты для лимонного десерта
- 300 г маскарпоне
- 150 г сахарной пудры
- 2-3 лимона (сок и цедра)
- 200 мл сливок 33%
- 1 пакетик ванильного сахара
- Бисквитные лепешки для основы (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление лимонного десерта
- Смешать маскарпоне с сахарной пудрой до однородной массы.
- Добавить лимонный сок и цедру, тщательно перемешать.
- В миске взбить сливки с ванильным сахаром до густой пены.
- Нежно ввести взбитые сливки в массу маскарпоне, аккуратно перемешать.
- По желанию выложить бисквитные лепешки в креманки или чашки, залить сверху кремом из маскарпоне и лимоном.
- Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать цедру не только одного, но и двух лимонов. Если вам нравится более сладкий десерт, добавьте к массу маскарпоне еще немного сахарной пудры по вкусу. Перед подачей украсьте лимонными дольками или веточкой мяты.
