Лето — пора свежих вкусов и простых, но вкусных рецептов. Летний кефирник – это один из таких вариантов: легкий, освежающий десерт или завтрак, который можно приготовить буквально за несколько минут. Он отлично подходит для жарких дней, когда хочется чего-то холодного и питательного.
Ингредиенты для летнего кефирника
- 1 стакан кефира
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1 банан, нарезанный кружочками
- 1/2 стакана ягод (вишни, клубника, малина)
- 1 ст. ложка меда (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление летнего кефирника
- В миске смешать кефир и овсяные хлопья. Дать постоять 5-7 минут, чтобы овсянка немного набухла.
- Добавить нарезанный банан, ягоды и мед. Хорошо перемешать.
- Разлить смесь в чашки или стаканы и поставить в холодильник на 30-60 минут, чтобы кефирник настоялся.
Для более кремовой консистенции можно добавить немного сметаны или йогурта. Ягоды можно использовать любые по вкусу, также можно добавить изюм или другие сухофрукты.
