Ленивый сметанник – это простой и вкусный десерт, который не требует особых кулинарных навыков. Он готовится очень быстро, а его мягкая текстура и сладковатый вкус покоряют сердца всех без исключения.
Ингредиенты для ленивого сметанника
- 500 г сметаны
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 200 г печенья
| Калорийность | ~ 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление ленивого сметанника
- Разбить яйца в миску и добавить сахар, ванильный сахар. Хорошо взбить венчиком до однородной массы.
- В отдельную миску выложить сметану и аккуратно вмешать в яичную смесь. Не перебивать, чтобы масса оставалась воздушной.
- Печенье растереть в крошку (можно воспользоваться блендером или скалкой).
- Добавить печенье к сметанной массе и перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить полученную смесь.
- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить из середины сухой.
Готовый сметанник нужно обязательно охладить в холодильнике перед подачей. По желанию можно украсить ягодами, взбитыми сливками или полить шоколадным сиропом.
