Лапша по-китайски – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Это классическая китайская еда с ярким вкусом за счет соевого соуса, специй и хрустящих овощей.
Ингредиенты
- Лапша (200 г)
- Мясо (курица, свинина или говядина) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 1-2 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Имбирь (мелко натертый) — 1 ч. л.
- Чеснок (измельченный) — 1 зубчик
- Перец красный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Лапшу отварить в кипящей воде по инструкции на упаковке.
- Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить лук, имбирь и чеснок, жарить еще 2 минуты.
- Морковь и огурцы нарезать соломкой. Добавить к мясу и овощам, посолить, поперчить и тушить под крышкой 5-7 минут.
- Добавить лапшу в сковороду с мясом и овощами, перемешать, залить соевым соусом и тушить еще 2-3 минуты.
Для придания блюду более яркого вкуса можно добавить немного сахара или острых перчинок. Также вместо обычной лапши можно использовать рисовую или другие виды лапши.
