Куриный паштет — это нежное и вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к бутербродам, тостам или хрустящему хлебу. Легко приготовить его дома, используя простые ингредиенты. Паштет получается ароматным и насыщенным, а его кремовая текстура радует вкусовые рецепторы.
Ингредиенты для куриного паштета
- 500 г отварной курицы
- 100 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка молока
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 ч. ложки мускатного ореха
| Калорийность: | 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление куриного паштета
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- Куриную грудку пропустите через мясорубку или блендер.
- Добавьте к луку и чесноку измельченную курицу, молоко, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Варите паштет на медленном огне 10-15 минут, помешивая деревянной лопаткой, пока он не загустеет.
- Готовый паштет можно подавать теплым или холодным с хрустящим хлебом, тостами или овощами.
Для более насыщенного вкуса в паштет можно добавить измельченные креветки, грибы или вареную морковь. Если паштет получился слишком густым, добавьте немного бульона или молока.
