Куриная начинка для блинов — это классический и простой способ разнообразить завтрак, обед или ужин. Нежная куриная масса с ароматными специями отлично сочетается с тоненькими блинами, создавая вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1/2 стакана молока;
- Соль и перец по вкусу;
- Любимые специи (паприка, куркума, мускатный орех);
- Зелень для украшения.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- В миске смешать куриное филе, обжаренный лук, молоко, соль, перец и специи по вкусу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного обжаренных грибов или шампиньонов. Подавать куриную начинку для блинов горячей, украсив свежей зеленью.
