Кукурузная каша — это не просто детское питание, она может быть вкусной и сытной основой для полноценного блюда. Предлагаем приготовить кукурузную кашу с колбасками, обжаренными кукурузными зернами и тушеным шпинатом – получается вкусно, питательно и необычно.
Ингредиенты
- Кукурузная крупа – 1 стакан
- Колбаски (лучше копченые) – 200 г
- Шпинат свежий – 150 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Молоко или вода – 2 стакана
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Сначала нужно отварить кукурузную крупу. В кастрюле смешайте крупу с водой или молоком, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, помешивая, пока каша не станет густой.
- Пока варится каша, обжарьте лук с чесноком на растительном масле. Добавьте к ним нарезанные колбаски и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и колбаскам консервированную кукурузу и тушите все вместе 5-7 минут.
- Шпинат промойте, обсушите и нарежьте. Тушите его в отдельной сковороде с добавлением небольшого количества масла до тех пор, пока он не станет мягким (около 3-5 минут).
- Готовую кашу смешайте с обжаренными колбасками, кукурузой и тушеным шпинатом. Посолите, поперчите по вкусу.
Если вы хотите сделать блюдо еще более пикантным, добавьте к нему немного острого перца или паприки. А для любителей сыра можно сверху посыпать тертым сыром чеддер.
