Кукурузная каша с кокосовым молоком — это необычайно вкусный и полезный завтрак или ужин. Нежная кукуруза, обогащенная питательными веществами, прекрасно сочетается с кремовостью и сладковатым ароматом кокосового молока. Этот рецепт очень простой в исполнении, а результат приятно удивит вас своим вкусом и текстурой.
Ингредиенты для кукурузной каши с кокосовым молоком
- 1 стакан кукурузной крупы
- 3 стакана кокосового молока
- 1/2 чайной ложки соли
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление кукурузной каши с кокосовым молоком
- В сотейнике или кастрюле средней величины смешайте кукурузную крупу, кокосовое молоко, соль и мускатный орех (если используете).
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 15-20 минут, или пока каша не загустеет. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- Снимите с огня и подавайте горячим.
Для более кремовой текстуры можно добавить в кашу немного сливочного масла или кокосового сливок. В качестве дополнения к каше отлично подойдут свежие фрукты, орехи или мед.
