Креветки в черном перце по-сингапурски

Креветки в черном перце по-сингапурски – это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех любителей азиатской кухни. Острый привкус черного перца, сочность креветок и сладковатые нотки соуса создают неповторимый тандем вкусов, который запомнится надолго.

Ингредиенты

• 500 г свежих креветок
• 3 ст. л. черного перца
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. растительного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• 1 сладкий перец, нарезанный соломкой
• Зелень для украшения

Приготовление

1. В глубокой миске смешать соевый соус, рисовый уксус и черный перец. Добавить креветки, перемешать и мариновать в течение 10 минут.
2. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и лук, обжаривать до мягкости (2-3 минуты).
3. Добавить сладкий перец и жарить еще 2-3 минуты.
4. Добавить маринованные креветки в сковороду и обжаривать, помешивая, до тех пор, пока они не станут розовыми (5-7 минут).
5. Посыпать готовое блюдо зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего имбиря в соус или обжарить креветки на масле с добавлением кунжутных семян.