Креветки с цукини в сладком соусе чили — это невероятно вкусный и легкий рецепт, который покорит вас своим ярким вкусом. Сочетание сладкого чили, сочных креветок и хрустящих цукини создает неповторимый гастрономический опыт. Это блюдо готовится быстро и просто, что делает его идеальным вариантом для ужина в будний день или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г креветок (отварных или замороженных)
- 2 цукини
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки светлого меда
- 1 ст. ложка чили пасты
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- Зелень для украшения
| Калорийность на порцию | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: цукини нарежьте кружочками, луковицу – полукольцами, чеснок измельчите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде или wok. Обжарьте лук и чеснок 2-3 минуты до мягкости.
- Добавьте цукини и обжаривайте ещё 5 минут, периодически помешивая.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, чили пасту, рисовый уксус. Залейте соусом цукини с луком.
- Добавьте креветки, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Подавайте блюдо с отварным рисом или лапшой, украсив свежей зеленью.
Для более острой вкусовой гаммы можно добавить больше чили пасты. Также вместо креветок можно использовать другую рыбу или морепродукты.
