Креветки с ананасами – это яркое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание сладкого ананаса и соленой креветки создает удивительный баланс вкусов, а пикантные приправы добавляют блюду остроты.
Ингредиенты для Креветки с ананасами
- 500 г свежих или замороженных креветок
- 2 консервные банки ананаса в собственном соку (400 г)
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 50 мл соевого соуса
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 1 ч. ложка имбиря (порошок)
- 1/4 ч. ложки красного перца чили (по вкусу)
- Растительное масло для обжаривания
- Зелень (кинза, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Креветки с ананасами
- Подготовьте креветки: если они замороженные, разморозьте их. Отделите голову и панцирь, удалите кишечную вену.
- Обжаривайте лук и чеснок: в сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте красный лук до прозрачности. Добавьте чеснок и имбирь, жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте остальные ингредиенты: добавьте соевый соус, коричневый сахар, перец чили, ананас (измельченный или нарезанный кусками). Доведите до кипения.
- Введите креветки: аккуратно положите креветки в сковороду с соусом. Перемешайте и готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми и проварятся.
Креветки лучше всего использовать свежие или высокого качества замороженные. Не переваривайте их, иначе они потеряют свою сочность. Подавать блюдо можно с рисом, нори, спагетти или как самостоятельное блюдо.
