Этот рецепт кремового бананово-карамельного десерта покорит вас своей нежной текстурой и восхитительным вкусом карамели, смешанной с сочностью спелого банана. Легко приготовить, а результат стоит всех усилий – это идеальный десерт для романтического ужина или семейного торжества.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 мл сливок
- 1 щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | 400 ккал/100г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте сахар и соль, помешивая, пока смесь не станет однородной карамельной массой (примерно 5-7 минут).
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливки. Взбейте венчиком до получения гладкой текстуры.
- Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- Бананы очистите и нарежьте кусочками. Добавьте их в карамельную смесь и осторожно перемешайте.
- Разложите бананово-карамельную смесь по порционным стаканам или креманкам.
- Поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
Для более насыщенного вкуса карамели можно использовать коричневый сахар. Вместо сливок можно использовать сгущенное молоко, но учтите, что калорийность десерта увеличится. Для украшения сверху можно посыпать тертым шоколадом или свежими фруктами.
