Крем из простокваши — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для завтрака или перекуса. Он очень кремовый и нежный, а главное – сделан из натуральных ингредиентов.
Ингредиенты
- 1 литр простокваши
- 200 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Простойквашу вылить в кастрюлю и поставить на слабый огонь.
- Добавить сахар, постоянно помешивая, до полного его растворения (примерно 3-5 минут).
- Добавить сливочное масло и ванильный экстракт (если используете). Продолжать нагревать до тех пор, пока масло не расплавится.
- Снять кастрюлю с огня и дать крему немного остыть.
Для более густого крема, можно прокипятить смесь простокваши и сахара в течение 5-7 минут. Также можно добавить по желанию другие специи, например, корицу или мускатный орех.
