Конфеты из фасоли с сухофруктами – это необычное и вкусное лакомство, которое удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом и текстурой. Нежные бобовые сочетаются с яркими сухофруктами, создавая удивительную гамму вкусов. Приготовленные собственноручно, эти конфеты станут настоящим украшением праздничного стола или же идеальным подарком для любимых.
Ингредиенты
- 200 гр фасоли (варить до готовности)
- 100 гр изюма
- 50 гр кураги
- 50 гр чернослива
- 50 гр орехов (грецкий, миндаль)
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка лимонного сока
| Калорийность | 250 ккал/100 гр |
|---|---|
| Порций | 12 шт |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Отварить фасоль до готовности. Слить воду и размять вилкой до однородной массы.
- В кастрюле смешать мед, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить к сиропу измельченные сухофрукты и орехи.
- Перемешать, проварить 5 минут.
- Влить массу с фасолью и тщательно перемешать.
- Выложить на пергаментную бумагу и дать остыть до комнатной температуры.
- Затем сформировать конфеты любым удобным способом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу ванилин или корицу. Если вы предпочитаете более сладкие конфеты, увеличите количество сахара.
