Эти конфеты — настоящий подарок для любителей полезной сладости! Чернослив и орехи в совокупности дают невероятно вкусное сочетание, а дополнить его можно любым дополнительным ингредиентом по вашему вкусу.
Ингредиенты для конфет из чернослива и орехов
- 200 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 50 г меда
- 2 ст. ложки воды
- Щепотка ванили (по желанию)
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 15-20 конфет |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление конфет из чернослива и орехов
- Чернослив промыть, обсушить и залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду и измельчить чернослив блендером.
- Орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты), остудить и перемолоть в крошку.
- В кастрюлю с толстым дном вылить воду, добавить мед и ваниль. Поставить на средний огонь и помешивать до полного растворения меда.
- Добавить измельченный чернослив и ореховую крошку к меду и хорошо перемешать.
- Дать массе немного остыть, а затем сформировать конфеты. Для этого можно использовать ложки или специальные формочки для леденцов.
- Выложить готовые конфеты на пергаментную бумагу и дать им полностью застыть в холодильнике (2-3 часа).
Совет: Для более кремовой консистенции можно добавить в массу 1-2 столовые ложки сливочного масла. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, замените мед на сахарный сироп.
